바이오 헬스케어 기업 바이오모아메디칼이 산업통상자원부와 전북테크노파크의 지원으로 개발한 신제품 ‘삭뺀다 한끼밸런스’를 출시했다.

이 제품은 저항성전분 ‘도담쌀’ 기반의 차별화된 원료 구성과 과학적으로 확인된 체중 감소 효과를 앞세워 주목받고 있다. 이를 계기로 바이오모아메디칼은 체중조절용 조제식품 시장에 본격 진입하게 됐다.

삭뺀다 한끼밸런스는 전주농생명소재연구원이 진행한 동물실험에서 실질적인 체중 감소 효과가 과학적으로 검증된 점이 가장 큰 특징이다. 바이오모아메디칼은 “연구 데이터를 기반으로 기능성과 안전성을 더욱 강화했다”고 설명했다.

이번 시제품 출시는 농촌진흥청이 개발한 국내 토종 품종 ‘도담쌀’의 기술이전 체결을 기반으로 한다. 도담쌀은 포만감 지속성과 영양 균형 측면에서 가공식품용으로 최적화된 프리바이오틱스 소재로 평가된다.

바이오모아메디칼은 올해 경남 남해에서 계약재배를 진행해 원료곡을 직접 생산했으며, 내년에는 계약재배 규모를 대폭 확대할 계획이다. 이를 통해 도담쌀 기반의 기능성 식품 라인업을 확장하고 국내산 원료 경쟁력을 높인다는 전략이다.

이동한 대표는 “도담쌀은 건강 기능성을 중시하는 소비자 니즈에 부합하는 가공용 쌀”이라며 “농촌진흥청 기술이전과 사업화를 통해 Rice-Tech 기반의 다이어트용 기능성 쌀 제품을 K-푸드 형태로 전 세계에 공급하겠다”고 밝혔다.

‘삭뺀다 한끼밸런스’는 한 끼 대체식으로 필요한 영양 구성을 기반으로 고단백질 21.5g, 도담쌀, 가르시니아 추출물, 각종 비타민, 효소 복합성분 등을 포함해 체중 조절과 영양 밸런스를 동시에 고려했다.

특히 고단백 구성은 포만감 증가에 도움이 되며, 가르시니아 추출물은 체지방 감소를 돕는 대표적인 기능성 원료로 알려져 있다. 체중조절 대체식에서 흔히 지적되는 풍미 부족 문제를 개선한 점도 눈에 띈다.  

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